全自動雞鴨鵝屠宰設備由哪些部分組成?
大中小型屠宰場建造前期,了解準確的全自動雞鴨鵝屠宰設備挑選規范尤為重要,挑選的屠宰機械設備既要滿意屠宰的需求,也要保障食物安全,只要挑選合格的屠宰機械設備,才能削減人力本錢的投入,確保優異的商品,促進商品的增值和信譽的進步。
全自動雞鴨鵝屠宰設備的工程建造過程中,屠宰機械技能性能要領先,功能完善,運轉維護費用低。擬定領先、適用、合理的設備選型方法,是屠宰工廠工程建造的重要任務。堅持肉品原有的質量特性,改進和提高肉品的質量特性,滿意大家的不一樣需求,提高肉品的經濟價值,通過肉品加工或深加工開發出產新商品和完成增值。屠宰機械需求和市場改變,當地天然、經濟、社會條件的改變,同一出產線希望能進行多層次深加工。
嚴格控制加工過程中形成質料、商品損害和質量降低,對商品是食物或食物質料的加工設備,應防止機械或其他物料對商品的污染,以確保商品契合食物衛生請求,要防止食物加工過程中排放物(渣、糟、漿、液、氣等)對環境的污染,對有污染的排放物應裝備處理設備,使其到達排放請求,對富含多種養分成分或藥效成分的食物,應思考削減加工設備對養分或藥效成分的丟失,要注重副商品和下腳料的歸納開發,充分利用資源,進步經濟效益。屠宰設備的技能老練,出產穩定性好,安全易操作,不影響肉類商質量量,屠宰機械故障率低,運用壽命長,對環境友好,污染物排放量小等。
一般公司生產的全自動雞鴨鵝屠宰設備主要有:
1:生豬懸掛輸送放血自動線;(自動化程度高,減少勞動強度)
2:麻電輸送機;(具有操作方便,效力高等特點)
3:活豬吊掛輸送機(用于活豬套腳上線放血,使肉質好,無斷骨,無紅點現象)
4:平板輸送機;(該機便于上放血線吊掛)
5:立式洗豬機;(用于放血后的豬體沖洗,不傷豬體,占地少,維修方便,適用于豬牛羊肚的清洗)
6:橋式劈半鋸;(用于豬體的對中劈半,損耗小,效率高)
7:手提劈豬電鋸(用于豬體的人工劈半,適于屠宰量不大的中小型屠宰場)
8:空用衛檢輸送機;(內臟檢疫線,使用于豬牛羊同步檢驗)
9:打腳爪機;(副產品配套機械,具有操作簡單,脫毛干凈等特點)
10:打毛機
11:搖燙機 (用于豬屠體的燙毛工序)
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